カテゴリー: メニュー

但馬牛ふるさと納税

特撰但馬牛コース料理
   Menu
   ★オードブル
    盛り合わせ
    但馬牛特選炭火焼ローストビーフ
    カナダ産天然紅鮭のスモークサモン
    海老のマリネ
    魚のテリーヌ(ヒラメ、ホタテ、海老マリネ)但馬牛ふるさと納税1

★野菜のスープ
★特選但馬牛サーロインステーキ
★蜂蜜ロールケーキ
★キューイフルーツのシャーベット但馬牛ふるさと納税2

★ご家庭へ
 冷凍でお届けします。
但馬牛ふるさと納税3


Posted in お知らせ, メニュー |

宍粟市ふるさと納税

但馬牛炭火焼ローストビーフ塊1.8キロ
★西播磨フードセレクション2014特別賞
★兵庫県認証食品
★五つ星兵庫100選

宍粟市ふるさと納税1
選りすぐりの純但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最もうま味を持つ「ロース」のみを使用しています。
 備長炭で500℃~1000℃の火力を調整しながら塊のまま市内のレストランのシェフが付きっきりで丁寧に焼き上げました。
 焼きあがったローストビーフは、但馬牛ならではのとろける様な肉の甘味、そして炭の薫香、しっとりとした食感で、噛むたびに肉のうま味を存分に感じることができる、贅沢な一品です。
パーティなどで、切り分けながらいただくのは、また違った楽しみになります。(スライスしてお届けすることも出来ます。)
※お申込みの際に、お届け希望曜日及び時間、長期不在期間の記載をお願いします。

但馬牛ステーキコース
宍粟市ふるさと納税2
宍粟市ふるさと納税3
但馬牛ロースステーキ(150g)をメインとしたコース料理4人前の食材をご家庭にお届けします。
結婚記念日や誕生日・お祝いの席などの記念日に大切な方々に喜んでもらいたいメニューです。

※ステーキは調理が必要です。
※ステーキ以外の商品は、調理済みですが解凍等が必要です

容量:オードブル【炭火焼ローストビーフ、テリーヌ(ヒラメ・ホタテ・エビ・サーモン)カナダ産天然のスモークサーモン、海老のマリネ】、野菜スープ、但馬牛ロースステーキ150g、季節のシャーベット、ケーキ

但馬牛ハンバーグと宍粟ハムセット
宍粟市ふるさと納税4
宍粟市ふるさと納税5
10日間じっくり煮込んだ特製デミグラスソースが美味しい「ハンバーグ」は、但馬牛の旨さを存分に楽しめる様に5つの部位を使用するなど、製法にもこだわっています。
 乾塩法という昔ながらの手作り製法と、地元宍粟産の桜の木のスモークチップでじっくりと燻製したこだわりのハム製品と、但馬牛の旨さを存分に楽しめる様に5つの部位を使用し、10日間じっくり煮込んだ特製デミグラスソースを絡めたこだわりの「ハンバーグ」をセットにしました。

但馬牛炭火焼ローストビーフ
宍粟市ふるさと納税6
宍粟市ふるさと納税7
選りすぐりの純但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最もうま味を持つ「ロース」のみを使用しています。
 備長炭で500℃~1000℃の火力を調整しながら10kgの塊のままシェフが付きっきりで丁寧に焼き上げました。
 焼きあがったローストビーフは、但馬牛ならではのとろける様な肉の甘味、そして炭の薫香、しっとりとした食感で、噛むたびに肉のうま味を存分に感じることができる、贅沢な一品です。
※お申込みの際に、お届け希望曜日及び時間、長期不在期間の記載をお願いします。
★西播磨フードセレクション2014特別賞
★兵庫県認証食品
★五つ星兵庫100選
容量:ローストビーフ180g

但馬牛炭火焼ローストビーフ+特選但馬牛リブロースステーキ
宍粟市ふるさと納税8
宍粟市ふるさと納税9
柔らかな肉質に、肉のうま味が強く、脂はあっさりとしている、但馬牛の醍醐味が味わえる特選リブロースステーキと、選りすぐりの純但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最もうま味を持つ「ロース」のみを使用し焼きあげたローストビーフをお届けします。
※冷凍発送
★西播磨フードセレクション2014特別賞
★兵庫県認証食品
★五つ星兵庫100選

容量:炭火焼きローストビーフ200g 特選リブロースステーキ200g×2


Posted in メニュー |

Tボーンステーキ・・・但馬牛熟成ポーターハウス(Porterhouse)

Tボーンステーキ・・・但馬牛熟成ポーターハウス(Porterhouse


Posted in メニュー |

最上山公園 もみじ祭り

純但馬牛 レストラン トッポ・ジージヨ
最上山公園 もみじ祭り1
最上山公園 もみじ祭り2

お昼のサービスメニュー

日曜日・祝日は致して居りません(PM2:00迄)
料金は全て税抜き価格です。

特撰但馬牛リブロースステーキ(100g限定)・・・¥2,600
(スープ、サラダ、ライス、デザート、コーヒー付)
リブロースはサーロインの隣でサーロイン同様に美味しい部位です。

★ニンニク風味
最上山公園 もみじ祭り3

★少し甘みのあるソース(照り焼き風味)
最上山公園 もみじ祭り4

★トマトと赤ワインの煮込みソース
最上山公園 もみじ祭り5

★炭火焼スタイル
最上山公園 もみじ祭り6

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

特撰但馬牛ハンバーグステーキ・・・¥2,600
(スープ、サラダ、ライス、デザート、コーヒー付)
10日間煮込む特製デミグラスソースが絶品!
最上山公園 もみじ祭り7


Posted in メニュー |

但馬牛炭火焼ステーキランチ

但馬牛炭火焼ステーキランチ


Posted in メニュー |