但馬牛炭火焼ローストビーフ

厳選した但馬牛を用い、最もシンプルながら最も難しい、炭火のみでじっくりと焼き上げた自慢の一品。濃厚な赤身ときめ細やかなサシが調和した、究極のローストビーフです。

但馬牛ハンバーグ

但馬牛の旨味を引き出すために複数の部位を使用して、自社でミンチ肉から製造したこだわりのハンバーグ。
1週間かけて作る自家製デミソースと共に、レストランの味をご家庭で。

トッポ・ジージヨ（宍粟ハム）

原料を吟味し製法にこだわり一つずつ丹念に仕上げました。伝統的な乾塩法での塩漬け、直火式スモークハウスでの燻製。レストランでお出しする料理同様、心を込めて作っております。手作りにこだわったハム、ソーセージ、ベーコン、生ハム、ビアシンケンなど幅広くラインナップしています。

天然オマールエビ

しっかりと身の締まった天然オマール海老。新鮮な肉の弾力と甘み、濃厚な味噌、そして自家製フレンチドレッシングとのハーモニーが、渾然と一体になった味覚をお楽しみください。

但馬牛すき焼き・しゃぶしゃぶ肉

但馬牛で最も美味しいとされるロース部位を切り出しています。甘みがあり、あっさりとした上質な脂、そしてきめ細かい肉質と繊細な霜降りの織りなす「口どけ」の美味しさをご堪能いただけます。

但馬牛ビーフカレー

あめ色まで炒めたカレーベースに、但馬牛のすじ肉でとったブイヨンとスパイスの数々。そしてしっかりとソテーした但馬牛を加え3日かけてじっくり煮込んだ完全手作りのカレーです。

ピザパイ

ハム工房だからこそ、鮮度のよいおいしいハムをピザにトッピングできます。もっちりサクサクの生地に、サンマルツァーノ種のトマトソース、自家製ハム・ウインナー・ベーコンを惜しみなくトッピングした贅沢なピザ。お子様からお年寄りまで喜ばれてる人気商品です。

ドライパイ

バターの香り甘みサクサク感 の美味しさ

旧神戸オリエンタルホテルの結婚式の引き出物に
使用された縁起の良い美味しいお菓子です

但馬牛コロッケ

但馬牛100％のミンチ肉に、北海道羊蹄山のふもとで育った男爵いもと淡路島タマネギを加えた手作りコロッケ。滑らかな舌触りと肉の旨みが絶妙のハーモニーを奏でます。

ふすまパン

「ふすま」とは一粒中15%ほどしかない小麦粒の表皮部分のこと。食物繊維，鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでいるので。凝縮した栄養分を効率よくとることができるパンです。